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湛江日报:让市民“菜篮子”更丰富更安全

时间:2020-09-01 08:35  来源:湛江日报

  本报讯 (记者钟忠 见习记者钟文辉 通讯员梁妍)“现在‘放心肉菜示范超市’的食物种类越来越丰富,我对买来的食物品质很放心,希望未来越来越多这样的示范超市。”8月22日,记者随市市场监督管理局工作人员到我市首批“放心肉菜示范超市”——金沙湾分店进行监督检查和业务指导工作,巩固“放心肉菜示范超市”工作成果。

  “放心肉菜示范超市”活动是按照广东省市场监督管理局《开展“放心肉菜示范超市”培育活动工作方案》文件要求开展,该活动旨在推动超市落实食品安全主体责任,提高超市肉品、蔬菜等食用农产品销售质量安全水平,进一步保障人民群众食用农产品消费安全。

  参照创建标准,严格监督检查

  食品安全是关系民生的重大工程,今年我市持续推进“放心肉菜示范超市”创建,进一步提高食用农产品质量安全保障水平,确保创建效果,保障我市市民“菜篮子”的安全。

  此次检查对照创建“放心肉菜示范超市”审核评价细则,围绕“完善质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、强化销售过程管理、设立优质精品肉菜专柜、建立风险管理机制、借鉴执行先进标准、放心食品自我承诺、全面公开公示信息、质量安全、监管部门积极推进示范创建、宣传及满意度”11个方面评价指标进行了逐项检查评价。执法人员现场对该超市卖场的肉档、柜面、仓库、进行检查,并在仓库内查阅超市管理台账记录,确保索证索票文件齐全,进一步巩固“放心肉菜示范超市”的工作成果。

  溯源系统+农药检测保障安全

  为什么“放心肉菜示范超市”更安全?记者在金沙湾分店发现该超市设立有机食品、绿色食品等优质精品肉菜专柜,肉菜瓜果全部采用预包装形式摆放在货架上,超市工作人员还将严格依照食物特性和存放要求设定温度,确保食物的存储条件。在超市的大屏幕上实时滚动播放农产品品种、产地等农产品管理信息供市民查看,以确保蔬菜来自合法种植基地,生鲜肉来自合法屠宰企业,通过合理的契约设计来加强生产、流通环节的质量控制“超市+龙头企业+生产基地”、“超市+专业合作组织+农户”等供应链模式,保证肉菜来源可查证、去向可追溯、问题可追究,实现生产、流通、零售环节的有效连接,逐步建立连接生产者、销售者、消费者的有效途径。

  除了溯源系统,该超市还设立农药检测服务台,保障安全。据金沙湾分店总经理李杰介绍,目前服务台内配备快速检测仪器,

  围绕农药兽药残留超标、非法添加、重金属残留等因素,超市可随时随地对肉菜开展自检工作,同时实时公布检测结果,有效保障了食用农产品的质量。在检查现场,执法人员随机拿起一些农产品给超市工作人员进行快速检测,检查结果该农产品质量符合标准。记者留意到超市还在卖场显著位置设立“放心肉菜示范超市”的标准和承诺牌,随时接受市民监督。

  “获评‘放心肉菜示范超市’是对我们工作的肯定,超市将严格遵照食品安全国家标准,建立健全食用农产品质量安全自查工作机制,规范经营过程,确保消费者的“菜篮子”安全。”李杰说道。

  全力打造第二批示范超市

  想让市民的“菜篮子”更丰富更安全,仅靠首批示范点是无法实现的。接下来,我市市场监督管理局将在总结“放心肉菜示范超市”经验基础上,结合地方实际,持续推进“放心肉菜示范超市”创建,发挥示范超市食品辐射带动作用,以点带面,实行高标准推进,逐步扩大“放心肉菜示范超市”创建实施的范围,打造更多的放心肉菜示范超市”,建设肉菜消费放心的消费环境。

  “接下来我们将全力创建第二批的‘放心肉菜示范超市’,预计会有二十多家超市现实挂牌,组织全市大型超市向“示范超市”看齐学习,逐步提升全市农产品质量安全水平,让市民的“菜篮子”更丰富更安全。”市场监督管理局执法人员说道。